Türkiye, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda mutfak kültürüyle de dünyada öne çıkan bir ülke. Eğer hem seyahat edip hem de farklı lezzetleri keşfetmek istiyorsanız, bu yazı tam size göre! İşte, lezzet düşkünleri […]
Read More →
Mutfakta Yeni Bir Deneyim Mutfak, yaratıcılığın en özgür olduğu alanlardan biridir. Geleneksel tarifler, nesiller boyunca sofralarımızı süslemiş olsa da, günümüzde yeni nesil şefler ve ev aşçıları, tatlı ve tuzluyu bir araya getirerek yepyeni lezzet deneyimleri […]
Read More →Patatesleri Hazırlama: Patatesleri soyup ince uzun çubuklar halinde doğra. Bir kaba alın, üzerine 1 yemek kaşığı mısır unu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyip iyice karıştır. 200°C’de fırında veya derin yağda […]
Read More →Tavukları küçük kuşbaşı doğrayıp biraz sıvı yağ ile kavurun. Ayrı bir tencerede tereyağı + sıvı yağı eritin, ince doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun. Unu ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Köriyi ekleyip karıştırın, ardından süt ve […]
Read More →
Bir anda haber verip gelen kalabalık misafirler, çoğu ev sahibini telaşa düşürür. Ama doğru planlama ve birkaç pratik yöntemle, kısa sürede hem şık hem de doyurucu bir sofra hazırlamak mümkün. İşte kalabalık misafire hızlı sofra […]
Read More →
Spor yapan kişilerin en büyük ihtiyacı; yüksek enerji, güçlü kas gelişimi ve hızlı toparlanma. Doğru beslenme, antrenman kadar önemli. Bu yazıda sporcular için hem pratik hem de besleyici yemek tarifleri ve beslenme önerilerini bulacaksınız. Sporcu […]
Read More →
Ankara’da tatlıya dair yeni bir keşfim var: Funda Pastaneleri. Geçtiğimiz günlerde bir dostumun tavsiyesiyle uğradım ve doğrusu, aldığım pastayla hem damağım hem de gözüm şenlendi. İçeri girdiğinizde sizi sıcacık bir atmosfer karşılıyor. Tezgâhta rengarenk pastalar, çıtır […]
Read More →
1. Sızma Zeytinyağı (Extra Virgin Olive Oil) Sızma zeytinyağı, en yüksek kaliteye sahip olan zeytinyağı türüdür. Zeytinler, herhangi bir kimyasal işleme tabi tutulmadan, sadece soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir. Asit oranı %0,8’in altındadır ve bu […]
Read More →
Mutfakta en çok yapılan hatalardan biri, gıdaları yanlış yerde saklamaktır. Bir yiyeceği yanlış koşullarda muhafaza etmek, hem besin değerinin kaybolmasına hem de daha çabuk bozulmasına yol açar. Bunun sonucu olarak da hem israf artar hem […]
Read More →
Öğrenci hayatı, sınırlı bütçe ve yoğun bir tempo ile geçer. Bu dönemde hem ekonomik hem de besleyici yemekler hazırlamak, bazen zorlayıcı olabilir. Fast food ya da hazır gıdalar kısa vadede pratik görünse de uzun vadede […]
Read More →